Pizza margherita al microonde

*Ingredienti
315 gr di farina
165 gr acqua
5 gr lievito di birra
20 gr olio d'oliva
12 gr di sale
100 gr di mozzarella
100 gr di passata di pomodoro

Preparazione della Pizza margherita al microonde
In una tazzina sciogliete il lievito in un poco di acqua calda, unitelo alla farina e mescolate tutti gli ingredienti.
Lavorare bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico, coprite e fate lievitare per circa due ore.
Stendete l'impasto sul piatto crisp, aggiungete il pomodoro  e la mozzarella e posizionate il piatto crisp sulla griglia bassa e impostate la funzione combinato microonde/ventilato con microonde 400 W e ventilato 200C° per 22 minuti. Sfornate e servitela calda.

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